Technical and Operator's Manuals

SERIAL NUMBER EXPLANATION

Henny Penny Warranty

Distributor Maps&Listings

Translated Manuals-Click to access translated docs

Gas and Electric Pressure Fryers  —

  • PFE/PFG-500/600/561
  • PFE/PFG-500/600/561 Electro-Mech
  • CFA-PFE/PFG-500/600
  • Wendy's C2000-PFE/PFG-500/600
  • PFE-520
  • PFE-500 PVS
  • For KFC, C7000, and C8000 control information see Fryer Related Products below

Electric High Volume Pressure Fryers  —

  • PFE-591
  • PFE-590
  • PFE-581
  • PFE-580

Gas High Volume Pressure Fryers  —

  • PFG-690
  • PFG-691
  • PFG-680

Gas and Electric Open Fryers  —

  • OE-100
  • OFE-OFG-321/322/323/324
  • OEA-OGA-321/322/323/324
  • ODE-ODG-322/323
  • CFA-OFE/OFG-321/322
  • OE-OG-301/302/303
  • EEE/EEG-142/143/144
  • OFE-101
  • OFE-142

Open Fryers Large Vat  —

  • OFE-341/342
  • OFG-341/342
  • OEA-341/342
  • OGA-341/342

Electric High Volume Open Fryers  —

  • OFE-290
  • OFE-291

Gas High Volume Open Fryers  —

  • OFG-390
  • OFG-391

Fryer Related Products  —

  • KFC - SMS Control Operating Instructions
  • C8000 Operation Manual
  • FS-100/200 Operation Manual
  • C7000 Operation Manual
  • KFC Controller Manual
  • FDS-100/200 PARTS
  • PF-180 PARTS
  • Chick-fil-A Controller Manual
  • ODS-300
  • ODS-100
  • DT-221

Rotisseries  —

  • SCD-6/8
  • SCR-6/8
  • TR-3/6/8
  • RT-105/107
  • SCT-800 PARTS
  • Spit Stand

SmartCombi  —

  • ESC-615/620/115/120/215/220
  • GSC-615/620/115/120/215/220

ClassicCombi  —

  • ECC-615/620/115/120/215/220
  • GCC-615/620/115/120/215/220

SpaceSaver and SpaceSaver Plus  —

  • ESC-605
  • ESC-610

SmartCooking System  —

  • SCE-061/062/101/102/201/202
  • SCG-061/062/101/102/201/202

Combis  —

  • CSB-CSM-CSL-6/10/1020/20/40
  • MCS-MCG-BCS-6/10/1020/20/40
  • LCS-LCG-6/10/1020/20/40
  • CME-061/062/101/102/201/202
  • CMG-061/062/101/102/201/202

Warmers & Holding Cabinets  —

  • CF-941
  • HCD-932/930
  • HCH-930
  • HHC-900/902/903/906/908
  • BW-1/4/4-3/6/8
  • HHC-980/983-GEN_MKT
  • HHC-980/983-PIZZA_HUT
  • HHS-983 PARTS
  • HHC-990/992/993/996/997/998
  • MP-941/942/943/944
  • HC-941
  • HHC-900_Adj._Humid
  • HC-932/934-McDs
  • HCC-136
  • MPC-554/1L/22
  • HHC-901/904

Display Counter Warmers  —

  • HCW-3/5/8
  • CW-114/216
  • HCS-5 is the bottom of HCW-8
  • HCW-2 is the top of HCW-5
  • HCW-3 is the bottom of HCW-5
  • HCS-2 is a narrow version of a HCW-3
  • DCW-2
  • CW-2/3/4/5

Merchandisers  —

  • HMI-103/105
  • HMR-103/104/105/106/107
  • HMR-123/125/127
  • HEC-103/104/123/124
  • HMT-CMT-HST-3/5/7
  • HDS-300/200
  • EPC-2/3/4

Food Preparation  —

  • BM-110
  • HB-121
  • PC-200
  • VM-65/120
  • HB-11

Blast Chiller/Freezers  —

  • BCC-BCR-BFR-140/175/350
  • BCF-24/65/110

Cold Cases  —

  • CBC-103/104/105/106/107
  • CBR-103/104/105/106/107
  • CEC-103/104/106/108
  • CMC-103/104/105/106/107
  • CMR-103/104/105/106/107

Slow Cook Oven  —

  • CH-108
  • SCO-100